| Color | Color marrón rojizo claro brillante con reflejos dorados. |
| Sabor | Buen gusto salado y fresco, fuerte sabor a salsa |
| Objetivo | Para realzar el sabor, generalmente se sirve para cocinar platos y preparar platos para cocinar o fríos. |
| Ingrediente | Agua, extracto de soja sin OGM, sal, azúcar, harina de trigo |
| Plantear sugerencias | Perfecto para sofritos, arroces y como adobo de carnes, pescados y platos de verduras. |
| Información nutricional | Energía 126KJ/30KCAL, Proteína: 4,5 g. Carbohidratos 2,9 g, Sodio 6340mg |
| Duración | 2 años |
| Almacenamiento | Cierre bien la tapa y manténgalo refrigerado después de su uso. |
| El tiempo de entrega | 15-20 días |
| Certificado | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
La salsa de soja ligera tiene varias características que la convierten en una opción popular para cocinar:
1. Potenciador del sabor: la salsa de soja ligera agrega un rico sabor umami a los platos, mejorando el perfil de sabor general de la comida.
2. Salinidad: Aporta un suave sabor salado, permitiendo condimentar platos sin necesidad de sal adicional.
3. Versatilidad: La salsa de soja ligera se puede utilizar en una amplia gama de cocinas y platos, desde salteados asiáticos hasta adobos y aderezos para ensaladas.
4. Mejora del color: Imparte un hermoso color marrón dorado a los alimentos, haciéndolos visualmente atractivos.
5. Ingrediente equilibrador: La salsa de soja ligera equilibra los sabores de otros ingredientes de un plato, ayudando a resaltar sus sabores naturales.
6. Ayuda para cocinar: Ayuda en el proceso de caramelización al sofreír, asar o asar, lo que genera sabores más complejos.
7. Adobos: La salsa de soja ligera se usa comúnmente en adobos para agregar sabor y ablandar proteínas como carnes, aves y mariscos.
8. Sofreír: Su rápida absorción por los ingredientes lo hace ideal para sofreír, donde los sabores se concentran en un corto tiempo de cocción.
9. Base de salsa para mojar: Sirve como base para crear salsas para mojar cuando se combina con otros ingredientes como jengibre, ajo o vinagre.
10. Baja viscosidad: La salsa de soja ligera tiene una consistencia fina y acuosa, lo que facilita su mezcla en platos y salsas.
11. Opciones bajas en sodio: algunas marcas ofrecen salsa de soja ligera baja en sodio o reducida en sodio para quienes buscan reducir su consumo de sal.
12. Colorante mínimo: La salsa de soja clara contiene menos caramelo y tiene un color más claro en comparación con la salsa de soja oscura, lo que la hace adecuada para platos donde no se desea un color oscuro.
| Color | Color marrón rojizo claro brillante con reflejos dorados. |
| Sabor | Buen gusto salado y fresco, fuerte sabor a salsa |
| Objetivo | Para realzar el sabor, generalmente se sirve para cocinar platos y preparar platos para cocinar o fríos. |
| Ingrediente | Agua, extracto de soja sin OGM, sal, azúcar, harina de trigo |
| Plantear sugerencias | Perfecto para sofritos, arroces y como adobo de carnes, pescados y platos de verduras. |
| Información nutricional | Energía 126KJ/30KCAL, Proteína: 4,5 g. Carbohidratos 2,9 g, Sodio 6340mg |
| Duración | 2 años |
| Almacenamiento | Cierre bien la tapa y manténgalo refrigerado después de su uso. |
| El tiempo de entrega | 15-20 días |
| Certificado | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
La salsa de soja ligera tiene varias características que la convierten en una opción popular para cocinar:
1. Potenciador del sabor: la salsa de soja ligera agrega un rico sabor umami a los platos, mejorando el perfil de sabor general de la comida.
2. Salinidad: Aporta un suave sabor salado, permitiendo condimentar platos sin necesidad de sal adicional.
3. Versatilidad: La salsa de soja ligera se puede utilizar en una amplia gama de cocinas y platos, desde salteados asiáticos hasta adobos y aderezos para ensaladas.
4. Mejora del color: Imparte un hermoso color marrón dorado a los alimentos, haciéndolos visualmente atractivos.
5. Ingrediente equilibrador: La salsa de soja ligera equilibra los sabores de otros ingredientes de un plato, ayudando a resaltar sus sabores naturales.
6. Ayuda para cocinar: Ayuda en el proceso de caramelización al sofreír, asar o asar, lo que genera sabores más complejos.
7. Adobos: La salsa de soja ligera se usa comúnmente en adobos para agregar sabor y ablandar proteínas como carnes, aves y mariscos.
8. Sofreír: Su rápida absorción por los ingredientes lo hace ideal para sofreír, donde los sabores se concentran en un corto tiempo de cocción.
9. Base de salsa para mojar: Sirve como base para crear salsas para mojar cuando se combina con otros ingredientes como jengibre, ajo o vinagre.
10. Baja viscosidad: La salsa de soja ligera tiene una consistencia fina y acuosa, lo que facilita su mezcla en platos y salsas.
11. Opciones bajas en sodio: algunas marcas ofrecen salsa de soja ligera baja en sodio o reducida en sodio para quienes buscan reducir su consumo de sal.
12. Colorante mínimo: La salsa de soja clara contiene menos caramelo y tiene un color más claro en comparación con la salsa de soja oscura, lo que la hace adecuada para platos donde no se desea un color oscuro.
