TSY or Custom Brands
| Cantidad: | |
|---|---|
| Apariencia | Líquido marrón claro |
Sabor | El sabor agrio es suave y tiene un sabor agridulce de manzanas fermentadas |
Ingredientes principales | Agua, vinagre, edulcorantes, jarabe de fructosa, extracto de manzana |
Alergeno | No |
Hechos nutricionales por cada 100 g | Energía: 68kJ/16kcal Proteína: 0,5 g Grasa total: 0g -De lo que se satura: 0g Carbohidrato: 3.5g -domings azúcares: 0.2g Sodio: 35 mg |
Breve descripción: | El vinagre de sidra de manzana se hace fermentando manzanas, lo que hace que el sabor sea agrio, dulce, dulce y agrio. No solo elimina el olor a vinagre crudo del vinagre original, sino que también tiene el aroma dulce del jugo de fruta. |
Duración | 24 meses |
Almacenamiento | Cierre la tapa firmemente y manténgalos refrigerados después de su uso. |
El tiempo de entrega | 15-25 días |
Certificado | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER |
El proceso de fabricar vinagre de sidra de manzana implica fermentar la sidra de manzana, que está hecha de manzanas trituradas. Aquí hay una descripción general de los pasos involucrados:
Selección de manzanas: elija manzanas frescas y maduras que estén libres de cualquier molde o pudrición. Se pueden usar diferentes variedades de manzanas, o una combinación de ellas, para crear un perfil de sabor único.
Aplastamiento y prensado: Lave bien las manzanas y elimine los tallos o las hojas. Aplasta las manzanas con una trituradora de frutas o presionas para extraer el jugo. El jugo extraído se conoce como sidra de manzana.
Fermentación: vierta la sidra de manzana en un recipiente limpio y de boca ancha como un frasco de vidrio o un barril de madera. Asegúrese de que el contenedor sea lo suficientemente grande como para permitir espacio para la fermentación. Cubra el recipiente con una tela transpirable o una toalla de papel para permitir la circulación de aire mientras mantiene fuera de los insectos y escombros.
Agregar un iniciador: puede agregar una pequeña cantidad de vinagre de sidra de manzana crudo y no pasteurizado con la 'Madre ' (una sustancia nublada que contiene bacterias beneficiosas) como cultivo de inicio. Esto ayuda a iniciar el proceso de fermentación al introducir las bacterias y levadura necesarias.
Proceso de fermentación: Coloque el recipiente en un lugar frío y oscuro con una temperatura consistente entre 60-80 ° F (15-27 ° C). El proceso de fermentación puede llevar varias semanas a varios meses, dependiendo de varios factores, como la temperatura y la acidez deseada. Durante la fermentación, los azúcares naturales en la sidra de manzana se convierten en alcohol por levadura, y luego el alcohol se convierte en ácido acético por bacterias, formando vinagre.
Agitación y monitoreo: revuelva la mezcla ocasionalmente para promover la oxigenación y prevenir el crecimiento de bacterias no deseadas. Monitoree el progreso probando el vinagre periódicamente. Cuanto más larga sea la fermentación, más fuerte y más ácida se volverá el vinagre.
Tormento y embotellado: una vez que se logra la acidez deseada, cuele el vinagre para eliminar cualquier sedimento o sólido. Puede usar un colador de malla fino o una queso para este proceso. Transfiera el vinagre tenso a botellas de vidrio esterilizadas o frascos para su almacenamiento.
Envejecimiento: aunque no es necesario, puede continuar envejeciendo el vinagre durante unas pocas semanas o meses más para desarrollar sabores más complejos. Guarde las botellas en un lugar fresco y oscuro lejos de la luz solar directa.
Preguntas frecuentes
Q1. ¿Eres un fabricante? Sí, somos. La fábrica establecida en 2000, somos capaces de proporcionar alimentos de alta calidad y buenos precios.
Q2. ¿Puedo visitar tu fábrica? Sí, avise su horario antes de venir, organizaremos un servicio atento para usted.
Q3. ¿Puedes proporcionarme tu catálogo?
Sí. Proporcionamos catálogos de acuerdo con las necesidades del cliente.
Q4. ¿Puedes ayudarme a hacer mi propio producto de marca?
Claro, las marcas personalizadas se aceptan cuando su cantidad llega a nuestro MOQ. Además, se puede proporcionar una muestra gratuita.
| Apariencia | Líquido marrón claro |
Sabor | El sabor agrio es suave y tiene un sabor agridulce de manzanas fermentadas |
Ingredientes principales | Agua, vinagre, edulcorantes, jarabe de fructosa, extracto de manzana |
Alergeno | No |
Hechos nutricionales por cada 100 g | Energía: 68kJ/16kcal Proteína: 0,5 g Grasa total: 0g -De lo que se satura: 0g Carbohidrato: 3.5g -domings azúcares: 0.2g Sodio: 35 mg |
Breve descripción: | El vinagre de sidra de manzana se hace fermentando manzanas, lo que hace que el sabor sea agrio, dulce, dulce y agrio. No solo elimina el olor a vinagre crudo del vinagre original, sino que también tiene el aroma dulce del jugo de fruta. |
Duración | 24 meses |
Almacenamiento | Cierre la tapa firmemente y manténgalos refrigerados después de su uso. |
El tiempo de entrega | 15-25 días |
Certificado | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER |
El proceso de fabricar vinagre de sidra de manzana implica fermentar la sidra de manzana, que está hecha de manzanas trituradas. Aquí hay una descripción general de los pasos involucrados:
Selección de manzanas: elija manzanas frescas y maduras que estén libres de cualquier molde o pudrición. Se pueden usar diferentes variedades de manzanas, o una combinación de ellas, para crear un perfil de sabor único.
Aplastamiento y prensado: Lave bien las manzanas y elimine los tallos o las hojas. Aplasta las manzanas con una trituradora de frutas o presionas para extraer el jugo. El jugo extraído se conoce como sidra de manzana.
Fermentación: vierta la sidra de manzana en un recipiente limpio y de boca ancha como un frasco de vidrio o un barril de madera. Asegúrese de que el contenedor sea lo suficientemente grande como para permitir espacio para la fermentación. Cubra el recipiente con una tela transpirable o una toalla de papel para permitir la circulación de aire mientras mantiene fuera de los insectos y escombros.
Agregar un iniciador: puede agregar una pequeña cantidad de vinagre de sidra de manzana crudo y no pasteurizado con la 'Madre ' (una sustancia nublada que contiene bacterias beneficiosas) como cultivo de inicio. Esto ayuda a iniciar el proceso de fermentación al introducir las bacterias y levadura necesarias.
Proceso de fermentación: Coloque el recipiente en un lugar frío y oscuro con una temperatura consistente entre 60-80 ° F (15-27 ° C). El proceso de fermentación puede llevar varias semanas a varios meses, dependiendo de varios factores, como la temperatura y la acidez deseada. Durante la fermentación, los azúcares naturales en la sidra de manzana se convierten en alcohol por levadura, y luego el alcohol se convierte en ácido acético por bacterias, formando vinagre.
Agitación y monitoreo: revuelva la mezcla ocasionalmente para promover la oxigenación y prevenir el crecimiento de bacterias no deseadas. Monitoree el progreso probando el vinagre periódicamente. Cuanto más larga sea la fermentación, más fuerte y más ácida se volverá el vinagre.
Tormento y embotellado: una vez que se logra la acidez deseada, cuele el vinagre para eliminar cualquier sedimento o sólido. Puede usar un colador de malla fino o una queso para este proceso. Transfiera el vinagre tenso a botellas de vidrio esterilizadas o frascos para su almacenamiento.
Envejecimiento: aunque no es necesario, puede continuar envejeciendo el vinagre durante unas pocas semanas o meses más para desarrollar sabores más complejos. Guarde las botellas en un lugar fresco y oscuro lejos de la luz solar directa.
Preguntas frecuentes
Q1. ¿Eres un fabricante? Sí, somos. La fábrica establecida en 2000, somos capaces de proporcionar alimentos de alta calidad y buenos precios.
Q2. ¿Puedo visitar tu fábrica? Sí, avise su horario antes de venir, organizaremos un servicio atento para usted.
Q3. ¿Puedes proporcionarme tu catálogo?
Sí. Proporcionamos catálogos de acuerdo con las necesidades del cliente.
Q4. ¿Puedes ayudarme a hacer mi propio producto de marca?
Claro, las marcas personalizadas se aceptan cuando su cantidad llega a nuestro MOQ. Además, se puede proporcionar una muestra gratuita.
