TSY or Custom Brands
| Cantidad: | |
|---|---|
El vinagre de arroz blanco, también conocido como vinagre de vino de arroz o simplemente vinagre de arroz, tiene una larga historia en la cocina del este de Asia. Se originó en China y se ha utilizado durante siglos en varias aplicaciones culinarias.
El proceso de hacer vinagre de arroz blanco comienza con el arroz fermentante. Inicialmente, el arroz se cocina, y luego sufre un proceso de fermentación donde la levadura y las bacterias convierten los azúcares en el arroz en alcohol. Esta fermentación es similar al proceso de fabricación de vino de arroz. Posteriormente, se produce un segundo proceso de fermentación, donde el alcohol se fermenta aún más en ácido acético por ciertos tipos de bacterias. Este ácido acético le da al vinagre su sabor agrio.
El vinagre de arroz blanco está hecho de arroz que se ha pulido para eliminar el salvado y el germen, lo que resulta en un vinagre más suave y claro en comparación con otros vinagres de arroz. Tiene un sabor delicado y ligeramente dulce y se usa comúnmente en la cocina asiática para aderezos para ensaladas, marinados, encurtidos y varios platos salteados.
Con el tiempo, la producción de vinagre de arroz se extendió a otros países de Asia Oriental, como Japón y Corea, donde se convirtió en un ingrediente esencial en sus respectivas cocinas. Hoy, el vinagre de arroz blanco está ampliamente disponible en muchas partes del mundo y ha ganado popularidad por su gusto único y versatilidad en la cocina.
| Color | Color transparente, similar en apariencia al agua |
Sabor | Fresco, salado y dulce |
Ingredientes principales | Arroz, agua. |
Alergeno | No |
Hechos nutricionales por cada 100 g | Energía: 63kJ/15kcal Grasa total: 0g -De lo que se satura: 0g Proteína: 0.2g Carbohidrato: 0.35 g -del azúcares: 0.2g Sal: 0.18g |
Sugerencia de servicio | El vinagre de arroz blanco TSY es perfecto para encurtir, preparar ensaladas con platos agridulces. Simplemente agregue unas gotas de vinagre para mejorar el aroma y el sabor de sus platos favoritos. Para mejorar el sabor, generalmente servido para cocinar platos y platos fríos. |
Duración | 24 meses |
Almacenamiento | Cierre la tapa firmemente y manténgalos refrigerados después de su uso. |
El tiempo de entrega | 15-25 días |
Certificado | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
El vinagre de arroz blanco es un vinagre versátil, suave y ligeramente dulce hecho de arroz fermentado. A diferencia de los vinagres más fuertes (como la sidra de manzana o el vinagre blanco), tiene una delicada acidez (4-5%) , lo que lo hace ideal para platos asiáticos, aderezos y encurtidos.
Arroz de sushi
¡El uso más clásico! Mezcle con azúcar y sal para sazonar el arroz de sushi.
Relación : 1 cucharada de vinagre + 1 cucharadita de azúcar + ½ cucharadita de sal por taza de arroz cocido.
Salteado y salsas
Agrega brillo a las salsas a base de soja.
Ejemplo : salsa dulce y agria (mezcle con ketchup, azúcar y salsa de soja).
Marinada
Ablastra la carne mientras agrega una espiga sutil.
Prueba : Marinada de pollo teriyaki (vinagre + salsa de soja + jengibre).
Aderezos de ensalada inspirados en asiático
3 cucharadas de vinagre de arroz blanco
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de miel
1 cucharadita de aceite de sésamo
Receta simple :
Salsas
Mezcle con salsa de soja, chile y ajo para salsa de bola de masa.
Pickles rápidos (Sunomono)
Corte los pepinos, la sal, luego mezcle con vinagre + azúcar.
Encurtidos de pepino japonés :
Pickles de zanahoria y daikon (para sándwiches banh mi).
Preservar vegetales
La acidez leve previene la decoloración (p. Ej., Cebollas en rodajas).
Hornear (como sustituto de suero de leche)
Mezcle 1 cucharadita de vinagre + 1 taza de leche = suero de leche de bricolaje para panqueques.
Bebidas refrescantes
Agregue un chapoteo al agua brillante con fruta para una bebida de desintoxicación.
✅ Limpieza : el vinagre diluido limpia el vidrio y elimina los olores.
✅ Belleza : un enjuague de cabello natural (agregue brillo y elimine la acumulación).
El vinagre de arroz blanco, también conocido como vinagre de vino de arroz o simplemente vinagre de arroz, tiene una larga historia en la cocina del este de Asia. Se originó en China y se ha utilizado durante siglos en varias aplicaciones culinarias.
El proceso de hacer vinagre de arroz blanco comienza con el arroz fermentante. Inicialmente, el arroz se cocina, y luego sufre un proceso de fermentación donde la levadura y las bacterias convierten los azúcares en el arroz en alcohol. Esta fermentación es similar al proceso de fabricación de vino de arroz. Posteriormente, se produce un segundo proceso de fermentación, donde el alcohol se fermenta aún más en ácido acético por ciertos tipos de bacterias. Este ácido acético le da al vinagre su sabor agrio.
El vinagre de arroz blanco está hecho de arroz que se ha pulido para eliminar el salvado y el germen, lo que resulta en un vinagre más suave y claro en comparación con otros vinagres de arroz. Tiene un sabor delicado y ligeramente dulce y se usa comúnmente en la cocina asiática para aderezos para ensaladas, marinados, encurtidos y varios platos salteados.
Con el tiempo, la producción de vinagre de arroz se extendió a otros países de Asia Oriental, como Japón y Corea, donde se convirtió en un ingrediente esencial en sus respectivas cocinas. Hoy, el vinagre de arroz blanco está ampliamente disponible en muchas partes del mundo y ha ganado popularidad por su gusto único y versatilidad en la cocina.
| Color | Color transparente, similar en apariencia al agua |
Sabor | Fresco, salado y dulce |
Ingredientes principales | Arroz, agua. |
Alergeno | No |
Hechos nutricionales por cada 100 g | Energía: 63kJ/15kcal Grasa total: 0g -De lo que se satura: 0g Proteína: 0.2g Carbohidrato: 0.35 g -del azúcares: 0.2g Sal: 0.18g |
Sugerencia de servicio | El vinagre de arroz blanco TSY es perfecto para encurtir, preparar ensaladas con platos agridulces. Simplemente agregue unas gotas de vinagre para mejorar el aroma y el sabor de sus platos favoritos. Para mejorar el sabor, generalmente servido para cocinar platos y platos fríos. |
Duración | 24 meses |
Almacenamiento | Cierre la tapa firmemente y manténgalos refrigerados después de su uso. |
El tiempo de entrega | 15-25 días |
Certificado | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
El vinagre de arroz blanco es un vinagre versátil, suave y ligeramente dulce hecho de arroz fermentado. A diferencia de los vinagres más fuertes (como la sidra de manzana o el vinagre blanco), tiene una delicada acidez (4-5%) , lo que lo hace ideal para platos asiáticos, aderezos y encurtidos.
Arroz de sushi
¡El uso más clásico! Mezcle con azúcar y sal para sazonar el arroz de sushi.
Relación : 1 cucharada de vinagre + 1 cucharadita de azúcar + ½ cucharadita de sal por taza de arroz cocido.
Salteado y salsas
Agrega brillo a las salsas a base de soja.
Ejemplo : salsa dulce y agria (mezcle con ketchup, azúcar y salsa de soja).
Marinada
Ablastra la carne mientras agrega una espiga sutil.
Prueba : Marinada de pollo teriyaki (vinagre + salsa de soja + jengibre).
Aderezos de ensalada inspirados en asiático
3 cucharadas de vinagre de arroz blanco
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de miel
1 cucharadita de aceite de sésamo
Receta simple :
Salsas
Mezcle con salsa de soja, chile y ajo para salsa de bola de masa.
Pickles rápidos (Sunomono)
Corte los pepinos, la sal, luego mezcle con vinagre + azúcar.
Encurtidos de pepino japonés :
Pickles de zanahoria y daikon (para sándwiches banh mi).
Preservar vegetales
La acidez leve previene la decoloración (p. Ej., Cebollas en rodajas).
Hornear (como sustituto de suero de leche)
Mezcle 1 cucharadita de vinagre + 1 taza de leche = suero de leche de bricolaje para panqueques.
Bebidas refrescantes
Agregue un chapoteo al agua brillante con fruta para una bebida de desintoxicación.
✅ Limpieza : el vinagre diluido limpia el vidrio y elimina los olores.
✅ Belleza : un enjuague de cabello natural (agregue brillo y elimine la acumulación).
