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|---|---|
La salsa de soja dulce (Indonesia: Kecap Manis) es una salsa de soja aromática endulzada, que se origina en Indonesia, que tiene un color más oscuro, una consistencia viscosa y un sabor similar a la melaza debido a la adición generosa de azúcar de palma o jaggery. Kecap Manis se usa ampliamente con Satay.
| Color | Color marrón rojo brillante y brillante con dorado |
| Sabor | Sabor salado, dulce y fresco, sabor a salsa fuerte |
Descripción breve | Es un sabor fresco y delicioso, se usa ampliamente para la cocina y la parrilla japonesa. Especialmente para pollo, mariscos, filete de pierna de pollo teriyaki, filete de cerdo teriyaki y otros platos. |
| Ingrediente | Agua, soja, harina de trigo, azúcar, sal, almidón de maíz modificado, etc. |
| Uso | Perfecto como salsa para sashimi y sushi, y también como condimento para saltear y marinadas. |
| Información nutricional | Energía 459kJ/110kcal, Proteína 5.2g, Grasa total de 0.6g, Carbohidrato total 21.8g, Azúcar 16.5G Sodio 3555mg |
| Duración | 2 años |
| Almacenamiento | Cierre la tapa firmemente y manténgalos refrigerados después de su uso. |
| El tiempo de entrega | 15-20 días |
| Certificado | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Aquí hay algunos puntos clave sobre la salsa de soja dulce en China:
1. Sabor: la salsa de soja dulce china tiene un sabor rico, dulce y salado. A menudo se usa para agregar profundidad y dulzura a los platos.
2. Ingredientes: generalmente está hecho de soja, trigo y, a veces, otros granos. También puede contener azúcar o edulcorantes para mejorar la dulzura.
3. Uso: la salsa de soja dulce se usa en una variedad de platos chinos, como salteados, fideos y como salsa para varios bocadillos y albóndigas.
4. Platos estofados: se usa comúnmente en platos estofados, como 'Hong Shao Rou ' (carne de cerdo estofada roja), para darle al plato un glaseado dulce y salado.
5. Platos de fideos: la salsa de soja dulce a menudo se usa en platos de fideos como 'Zhajiangmian, ', donde se mezcla con otros ingredientes para crear una salsa sabrosa.
6. Dip: es una salsa popular para bocadillos como 'Jianbing ' (crepes chinos) y albóndigas.
¿Es la soya dulce la misma que la salsa de soja?
Aunque la salsa de soja oscura y la salsa de soja dulce pueden parecer similares, tienen diferentes sabores y usos que hacen que cada uno sea especial. La salsa de soja oscura es mucho más sabrosa y rica, casi como una versión más fuerte de la salsa de soja normal.
La salsa de soja dulce (Indonesia: Kecap Manis) es una salsa de soja aromática endulzada, que se origina en Indonesia, que tiene un color más oscuro, una consistencia viscosa y un sabor similar a la melaza debido a la adición generosa de azúcar de palma o jaggery. Kecap Manis se usa ampliamente con Satay.
| Color | Color marrón rojo brillante y brillante con dorado |
| Sabor | Sabor salado, dulce y fresco, sabor a salsa fuerte |
Descripción breve | Es un sabor fresco y delicioso, se usa ampliamente para la cocina y la parrilla japonesa. Especialmente para pollo, mariscos, filete de pierna de pollo teriyaki, filete de cerdo teriyaki y otros platos. |
| Ingrediente | Agua, soja, harina de trigo, azúcar, sal, almidón de maíz modificado, etc. |
| Uso | Perfecto como salsa para sashimi y sushi, y también como condimento para saltear y marinadas. |
| Información nutricional | Energía 459kJ/110kcal, Proteína 5.2g, Grasa total de 0.6g, Carbohidrato total 21.8g, Azúcar 16.5G Sodio 3555mg |
| Duración | 2 años |
| Almacenamiento | Cierre la tapa firmemente y manténgalos refrigerados después de su uso. |
| El tiempo de entrega | 15-20 días |
| Certificado | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Aquí hay algunos puntos clave sobre la salsa de soja dulce en China:
1. Sabor: la salsa de soja dulce china tiene un sabor rico, dulce y salado. A menudo se usa para agregar profundidad y dulzura a los platos.
2. Ingredientes: generalmente está hecho de soja, trigo y, a veces, otros granos. También puede contener azúcar o edulcorantes para mejorar la dulzura.
3. Uso: la salsa de soja dulce se usa en una variedad de platos chinos, como salteados, fideos y como salsa para varios bocadillos y albóndigas.
4. Platos estofados: se usa comúnmente en platos estofados, como 'Hong Shao Rou ' (carne de cerdo estofada roja), para darle al plato un glaseado dulce y salado.
5. Platos de fideos: la salsa de soja dulce a menudo se usa en platos de fideos como 'Zhajiangmian, ', donde se mezcla con otros ingredientes para crear una salsa sabrosa.
6. Dip: es una salsa popular para bocadillos como 'Jianbing ' (crepes chinos) y albóndigas.
¿Es la soya dulce la misma que la salsa de soja?
Aunque la salsa de soja oscura y la salsa de soja dulce pueden parecer similares, tienen diferentes sabores y usos que hacen que cada uno sea especial. La salsa de soja oscura es mucho más sabrosa y rica, casi como una versión más fuerte de la salsa de soja normal.
