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Salsa Worcestershire sin gluten de botella de vidrio estilo restaurante de cocina de 625 ml

  • TSY or Custom Brands

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La salsa Worcester, también conocida como vinagre bálsamo inglés, es un condimento originario de Inglaterra.Se llama 'Salsa Worcestershire' porque fue inventada y producida por primera vez en el taller de Lea & Perrins en Worcestershire, la capital del condado de Worcestershire.

Parámetros Acerca de Salsa inglesa de TSY

SaborEl sabor es agridulce, ligeramente picante y el color es marrón oscuro.
Ingrediente

Agua, jarabe de fructosa, especias, chile, Acético Ácido, sal, glutamato monosódico (E621), caramelo (E150c), aspartamo (E951), sorbato de potasio (E202)

Breve descripción

La salsa inglesa es una de las comidas orientales más comunes.

Utilizado como condimento o adobo para unagi asado, este condimento a base de salsa de soja a menudo se compara con la salsa barbacoa debido a su profundidad de sabor.

Información nutricional valores típicos por 100g

Energía 44kJ/11Kcal

Proteína  0,8g

Grasa total  0,9g

Carbohidrato  2g

-Azúcar 1,8g

Sodio  690mg

Duración24 meses
ALMACENAMIENTO:Mantener a temperatura ambiente y almacenamiento a prueba de humedad.Por favor, ciérrelo después de abrirlo y guárdelo en un lugar fresco y seco.
Certificado

HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO

Nutrientes de Salsa inglesa:

La salsa inglesa es un condimento popular con un perfil de sabor único.Si bien no proporciona una cantidad significativa de nutrientes debido a su pequeña porción, aquí hay una descripción general de algunos nutrientes que puede encontrar en la salsa inglesa:

1. Sodio: La salsa inglesa suele tener un alto contenido de sodio debido al uso de anchoas, que son naturalmente saladas, y a la adición de sal durante el proceso de fermentación.

2. Calorías: Por lo general, contiene una cantidad baja de calorías, principalmente debido a pequeñas cantidades de azúcares y otros componentes.

3. Vitaminas y minerales: en pequeñas cantidades, la salsa inglesa puede proporcionar pequeñas cantidades de ciertas vitaminas y minerales, como las vitaminas B (como B6 y B12), y oligoelementos como hierro y fósforo.Sin embargo, estos están presentes en concentraciones muy bajas.

4. Potenciadores del sabor: La salsa inglesa es apreciada por su sabor umami, que proviene de ingredientes como anchoas, tamarindo y diversas especias.El umami contribuye al sabor general de los platos sin añadir necesariamente un valor nutricional significativo.

Es importante tener en cuenta que la salsa inglesa se suele utilizar en pequeñas cantidades como potenciador del sabor, por lo que su impacto nutricional suele ser mínimo.Si le preocupa la ingesta de sodio, es posible que desee utilizarlo con moderación o considerar alternativas bajas en sodio.Consulte siempre la información nutricional del producto de salsa inglesa específico que esté utilizando para obtener detalles precisos.

La forma de la botella de  Salsa inglesa

Tipo de botella de salsa de soja

ESPECIFICACIÓN POR CTN

TIPO DE BOTELLA

CTNS/20'GP

150ml*12btls/caja*4 cajas

Botella de vidrio

1010

150ml*24btls

botella de mesa

1855

200ml*24btls

Botella de vidrio

1550

250ml*24btls

Botella de vidrio

1550

300ml*12btls

Botella de vidrio

1550

500ml*12btls

Botella de vidrio

1550

625ml*12btls

Botella de vidrio

1330

1000ml*12btls

Botella de plástico

1224

1,86 l x 6 tarros.

Tarro de plastico

1400

5L*4tarro

Tarro de plastico

756

8L*2jar

Tarro de plastico

1150

18L*1 bolsa/caja

Bolsas blandas para grifos

1008

15kg*2tambor

Tambor plástico

700

25 kg*1 tambor

Tambor plástico

800

160L*1 tambor

Tambor plástico

100

200L*1 tambor

Tambor plástico

80

1000L*1 tambor

Tambor plástico

20

* Si tienes otras necesidades, por favor consúltanos.

Características de la salsa inglesa de TSY

La salsa inglesa es un condimento popular con varias características distintas:

1. Perfil de sabor complejo: la salsa inglesa es conocida por su sabor rico y complejo.Ofrece un equilibrio de sabores dulces, salados, picantes y umami.Este intrincado sabor proviene de una combinación de ingredientes como anchoas, tamarindo, melaza, vinagre y varias especias.

2. Potenciador de Umami: El sabor rico en umami de la salsa proviene de las anchoas fermentadas y el tamarindo que se utilizan en su preparación.Esta cualidad umami hace que la salsa inglesa sea un excelente potenciador de platos de carne, salsas y adobos.

3. Uso versátil: la salsa inglesa es muy versátil y se puede utilizar en una amplia gama de recetas.Se usa comúnmente como adobo para carnes, agente aromatizante en sopas y guisos, base para salsas y aderezos y condimento para platos como filetes y hamburguesas.

4. Profundidad salada: Agrega profundidad y complejidad a los platos sin dominar otros sabores.Sólo una pequeña cantidad puede mejorar significativamente el sabor general de una receta.

5. Ingrediente común: Si bien es originaria de Inglaterra, la salsa Worcestershire se usa ampliamente en muchas cocinas de todo el mundo, lo que la convierte en un alimento básico en muchas cocinas.

6. Envejecido y fermentado: La salsa se añeja y fermenta tradicionalmente, lo que contribuye a su sabor único.Este proceso permite que los sabores de los distintos ingredientes se mezclen con el tiempo.

7. Larga vida útil: debido a su fermentación y su alto contenido de vinagre, la salsa inglesa tiene una vida útil relativamente larga, incluso cuando se almacena a temperatura ambiente.

En general, la salsa Worcestershire es valorada por su capacidad para realzar el sabor de los platos y aportar una profundidad de sabor que es difícil de replicar con otros condimentos.

Cómo utilizar  Estilo de restaurante  Salsa inglesa  para cocinar

Para utilizar salsa inglesa estilo restaurante para cocinar y lograr ese sabor auténtico, aquí tienes algunos consejos e ideas:

1. Adobos: cree adobos sabrosos para carnes combinando salsa inglesa con ingredientes como ajo, cebolla, hierbas y aceite.Esto funciona bien para filetes, pollo, cerdo e incluso verduras.Deje marinar la carne durante unas horas para infundir los sabores.

2. Salsas y jugos: Mejore sus salsas y jugos con salsa inglesa para agregar profundidad y complejidad.Funciona especialmente bien en salsas doradas, salsas de champiñones y salsas cremosas.

3. Hamburguesas y pastel de carne: mezcle la salsa inglesa con la mezcla de hamburguesa o pastel de carne.Ayuda a condimentar la carne y al mismo tiempo le agrega un rico sabor.

4. Salteados: Agregue un chorrito de salsa inglesa a los salteados durante las etapas finales de cocción para darles un toque sabroso.

5. Asado: Utilice salsa inglesa como parte de un adobo o salsa para rociar carnes asadas.Puede crear un delicioso glaseado caramelizado.

6. Aderezos para ensaladas: agregue una pizca de salsa inglesa a sus aderezos para ensaladas para darle un toque único.Marida bien con vinagretas y aderezos cremosos.

7. Sopas y guisos: Realce el sabor de sus sopas y guisos agregando una pequeña cantidad de salsa inglesa.Puede resaltar las notas saladas del plato.

8. Verduras asadas: Rocíe salsa inglesa sobre las verduras asadas para darles una capa extra de sabor.

9. Platos de mariscos: si bien no sustituye a la salsa de pescado, la salsa inglesa aún puede agregar un toque único a platos de mariscos como pescado a la parrilla o pasta con mariscos.

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