Noticias y eventos sobre el proveedor de salsa de soja elaborada de forma natural

El tiempo vuela. Gracias por estar ahí. Nosotros, TSY Food Co., Ltd. de Zhongshan, Guangdong, China, con entusiasmo y anticipación, lo invitamos sinceramente a visitar Gulfood, un evento global de la industria alimentaria, en el Dubai World Trade Center en Dubai, Emiratos Árabes Unidos, del 26 al 30 de enero de 2026. Esperamos su visita al sitio de exposición, saboreando juntos los sabores de Oriente y discutiendo el futuro de la cooperación. Leer Más

TSY Food tendrá un impacto significativo en SIAL Paris 2024 al exhibir sus auténticos productos de salsa de soja. Conocido por su compromiso con la calidad y la tradición, es probable que TSY Food presente una gama de salsas de soja que satisfagan las preferencias culinarias tanto tradicionales como modernas. Leer Más

Cuando una gota de salsa de soja cae en un wok abrasador y libera instantáneamente su aroma único, esto marca no solo el comienzo de un proceso de sazonado, sino también una sinfonía de reacciones físicas y químicas complejas. La salsa de soja ocupa un lugar en las cocinas del este de Asia similar al papel central de la sal en la cocina mediterránea: no es simplemente una fuente de sabor salado, sino también un catalizador de sabor, color, textura y transformaciones químicas. La ciencia alimentaria moderna revela que este líquido oscuro aparentemente simple contiene sabiduría culinaria que se extiende mucho más allá del mero condimento. Leer Más

Cuando se encuentra frente al pasillo de condimentos del supermercado, frente a una deslumbrante variedad de productos de salsa de soja con precios muy diferentes, ¿alguna vez se ha sentido confundido? Desde unos pocos yuanes hasta más de cien, desde 'Elaboración de grado especial' hasta 'Cero aditivos', desde la tradicional salsa de soja oscura hasta el Kikkoman japonés, ¿qué diferencias de calidad se esconden realmente detrás de estas etiquetas? En esta era de producción alimentaria cada vez más industrializada, elegir una botella de salsa de soja de auténtica calidad no sólo tiene que ver con el sabor de los platos, sino también con la salud familiar y la herencia de la cultura culinaria. Este artículo le proporciona una guía completa para seleccionar salsa de soja, basada en principios científicos, conocimientos de procesos y consejos prácticos. Leer Más

En las cocinas del este de Asia existe un líquido oscuro casi omnipresente: la salsa de soja. No es sólo el condimento del alma de los platos, sino que también conlleva miles de años de cultura dietética. Como evolución del 'jiang' (pasta fermentada) de la dinastía Zhou de China, el arte de hacer salsa de soja se extendió a Japón, Corea y los países del sudeste asiático con los monjes budistas, convirtiéndose en un símbolo importante de la cultura culinaria asiática. Sin embargo, más allá de impartir un sabor sabroso único a la comida, ¿qué códigos nutricionales se esconden en la salsa de soja? ¿Este condimento aparentemente ordinario posee valor para la salud más allá del condimento? Revelemos el misterio de la salsa de soja y exploremos la esencia científica de este antiguo alimento fermentado. Leer Más

​Durante miles de años, la salsa de soja se ha elaborado de una manera aparentemente atemporal: la soja y el trigo se fermentan bajo la atenta mirada de maestros cerveceros, basándose en la experiencia transmitida de generación en generación. Hoy, esta antigua industria se encuentra al borde de una revolución. Impulsada por la creciente demanda de los consumidores, la intensa presión de los costos y un enfoque inquebrantable en la calidad y la sostenibilidad, la industria de la salsa de soja está experimentando una profunda actualización inteligente. Sin embargo, este viaje hacia un futuro 'inteligente' no está exento de desafíos complejos, que crean una dualidad fascinante entre promesas tecnológicas y realidades obstinadas en la cadena de suministro. Leer Más