¿Cuál es la diferencia entre la salsa de soja ligera y la salsa de soja oscura? La salsa de soja ligera es más salada y de color más claro y se utiliza a menudo para condimentar y mojar.La salsa de soja oscura es más rica, menos salada y tiene un color más oscuro debido a una fermentación más prolongada, lo que agrega profundidad a los platos y mejora su apariencia.La salsa de soja ligera es más salada y ligera y se utiliza principalmente para condimentar y
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