¿Qué es la salsa de ostras? ¿Y cómo se cocina con él? La salsa de ostras es un ingrediente versátil y esencial en muchas cocinas asiáticas, especialmente en la cocina china. Conocido por su rico sabor lleno de umami, se usa comúnmente para realzar salteados, adobos y sopas. A pesar de su nombre, la salsa de ostras no tiene un fuerte sabor a pescado, sino que proporciona un
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