Salsa hoisin vs. Salsa de ostras ¿Para qué usas la salsa hoisin? La salsa de hoisin es una salsa espesa, fragante y sabrosa que se usa comúnmente en la cocina cantonesa. Su nombre literalmente se traduce como 'salsa de mariscos, ' Pero irónicamente, no contiene mariscos. En cambio, está hecho de soja fermentada, azúcar, vinagre, ajo y varios SP
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