TSY or Custom Brands
| Cantidad: | |
|---|---|
| Sabor | Contiene un sabor salado con un toque de umami |
| Ingrediente | Extracto de pescado, sal, glutamato monosódico (E621), agua, sorbato de potasio (E202) |
| Descripción breve | Es una salsa de pescado de China que es natural fermentada directamente con un sabor natural fuerte y puro de la salsa de pescado. Es de color amarillo brillante con una superficie dorada, clara y brillante después de tembl a, la espuma amarilla oscura permanecerá durante mucho tiempo, armonioso y un sabor ligero pero duradero. Es especialmente agradable como condimento de mesa y adecuado para marinadas para pescado y carne, así como un condimento. |
| Información nutricional valores típicos por 100 g | Energía79kJ/18.8kcal Proteína 4.4g Grasa total 0G Carbohidrato 0.3g Sodio 8210mg |
| Duración | 24 meses |
| ALMACENAMIENTO: | Mantenga a temperatura ambiente y almacenamiento a prueba de humedad. Cierre después de abrir el uso, y guarde en el lugar seco y fresco. |
| Certificado | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Un condimento fermentado hecho de anchoas, sal y agua, envejecida durante meses o años. Es un elemento básico en la cocina tailandesa, vietnamita y filipina, que agrega un sabor salado profundo (umami) a los platos. La salsa de pescado es un condimento líquido picante, sabroso y aromático que es tan fundamental para la cocina del sudeste asiático como la salsa de soja es para la cocina de Asia Oriental. Es la fuente principal de sal y umami en platos de Vietnam, Tailandia, Camboya, Laos y Filipinas. Si bien su potente aroma puede ser intimidante a los no iniciados, cuando se usa correctamente, proporciona una profundidad y complejidad irremplazables que forma la columna vertebral de sabor en innumerables platos.
✅ Rico en glutamatos: compuestos naturales similares a MSG para umami intenso.
✅ Nutrición fermentada: contiene aminoácidos y probióticos.
✅ Larga vida útil: dura años sin abrir (refrigerar después de la apertura).
La salsa de pescado es un condimento hecho de pescado y sal fermentado. Es rico en sabor umami y contiene varios nutrientes, incluidas las proteínas, las vitaminas B y los minerales como el calcio y el fósforo. Sin embargo, su composición nutricional exacta puede variar según la marca y la preparación. Si está buscando detalles nutricionales específicos, le recomendaría verificar la etiqueta nutricional en la botella de salsa de pescado que tiene.
La salsa de pescado es increíblemente versátil y se usa como ingrediente de cocción y un condimento final.
1. Como base de condimento y cocina:
Tresk-thries: un chapoteo agregado a un salteado (como pad tailandés) construye una base salada.
Sopas y caldos: es esencial para los caldos como la sopa vietnamita de phở y tailandés Tom Yum.
Grafías y guisos: agrega una capa de sabor profundo y salado a las carnes estofadas.
Marinadas: ablica e infunde carne con sal y umami.
2. En las salsas y los aderezos (su uso más icónico):
cuando se mezcla con otros ingredientes, su picante se equilibra en algo sublime.
CHấM NướC vietnamita : la salsa de inmersión por excelencia hecha combinando salsa de pescado, jugo de lima, azúcar, agua, ajo y chile. Se sirve con rollos de primavera, carnes a la parrilla y fideos.
Thai Nam PLA Prik : un simple condimento de mesa de salsa de pescado con chiles en rodajas.
Directores de ensalada: se usa en aderezos para ensalada de papaya verde ( som tum ), ensalada de carne ( yum nua ) y otros.
3. Como condimento de mesa:
a menudo se proporciona en una botella en la mesa junto con otros condimentos para que los comensales ajusten el sabor de su plato a su gusto.
| Sabor | Contiene un sabor salado con un toque de umami |
| Ingrediente | Extracto de pescado, sal, glutamato monosódico (E621), agua, sorbato de potasio (E202) |
| Descripción breve | Es una salsa de pescado de China que es natural fermentada directamente con un sabor natural fuerte y puro de la salsa de pescado. Es de color amarillo brillante con una superficie dorada, clara y brillante después de tembl a, la espuma amarilla oscura permanecerá durante mucho tiempo, armonioso y un sabor ligero pero duradero. Es especialmente agradable como condimento de mesa y adecuado para marinadas para pescado y carne, así como un condimento. |
| Información nutricional valores típicos por 100 g | Energía79kJ/18.8kcal Proteína 4.4g Grasa total 0G Carbohidrato 0.3g Sodio 8210mg |
| Duración | 24 meses |
| ALMACENAMIENTO: | Mantenga a temperatura ambiente y almacenamiento a prueba de humedad. Cierre después de abrir el uso, y guarde en el lugar seco y fresco. |
| Certificado | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Un condimento fermentado hecho de anchoas, sal y agua, envejecida durante meses o años. Es un elemento básico en la cocina tailandesa, vietnamita y filipina, que agrega un sabor salado profundo (umami) a los platos. La salsa de pescado es un condimento líquido picante, sabroso y aromático que es tan fundamental para la cocina del sudeste asiático como la salsa de soja es para la cocina de Asia Oriental. Es la fuente principal de sal y umami en platos de Vietnam, Tailandia, Camboya, Laos y Filipinas. Si bien su potente aroma puede ser intimidante a los no iniciados, cuando se usa correctamente, proporciona una profundidad y complejidad irremplazables que forma la columna vertebral de sabor en innumerables platos.
✅ Rico en glutamatos: compuestos naturales similares a MSG para umami intenso.
✅ Nutrición fermentada: contiene aminoácidos y probióticos.
✅ Larga vida útil: dura años sin abrir (refrigerar después de la apertura).
La salsa de pescado es un condimento hecho de pescado y sal fermentado. Es rico en sabor umami y contiene varios nutrientes, incluidas las proteínas, las vitaminas B y los minerales como el calcio y el fósforo. Sin embargo, su composición nutricional exacta puede variar según la marca y la preparación. Si está buscando detalles nutricionales específicos, le recomendaría verificar la etiqueta nutricional en la botella de salsa de pescado que tiene.
La salsa de pescado es increíblemente versátil y se usa como ingrediente de cocción y un condimento final.
1. Como base de condimento y cocina:
Tresk-thries: un chapoteo agregado a un salteado (como pad tailandés) construye una base salada.
Sopas y caldos: es esencial para los caldos como la sopa vietnamita de phở y tailandés Tom Yum.
Grafías y guisos: agrega una capa de sabor profundo y salado a las carnes estofadas.
Marinadas: ablica e infunde carne con sal y umami.
2. En las salsas y los aderezos (su uso más icónico):
cuando se mezcla con otros ingredientes, su picante se equilibra en algo sublime.
CHấM NướC vietnamita : la salsa de inmersión por excelencia hecha combinando salsa de pescado, jugo de lima, azúcar, agua, ajo y chile. Se sirve con rollos de primavera, carnes a la parrilla y fideos.
Thai Nam PLA Prik : un simple condimento de mesa de salsa de pescado con chiles en rodajas.
Directores de ensalada: se usa en aderezos para ensalada de papaya verde ( som tum ), ensalada de carne ( yum nua ) y otros.
3. Como condimento de mesa:
a menudo se proporciona en una botella en la mesa junto con otros condimentos para que los comensales ajusten el sabor de su plato a su gusto.
