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La mermelada de frambuesa es una pasta dulce hecha con frambuesas, azúcar y, a menudo, pectina.El proceso consiste en cocinar las frambuesas con azúcar hasta que se descompongan y suelten su jugo, creando una mermelada espesa y sabrosa.La mermelada de frambuesa se caracteriza por su color rojo vibrante y el sabor distintivo y ligeramente ácido de las frambuesas.Se usa comúnmente como aderezo para tostadas, pasteles y postres, agregando una explosión de dulzura afrutada a varios platos.
Sabor | Agridulce con aroma afrutado. |
Ingrediente | Azúcar, Frambuesa, Pectina, Agua. |
Plantear sugerencias | Listo para comer, apto para untar en tostadas y postres, pudiendo utilizarse también para elaborar sándwiches. |
Información nutricional valores típicos por 100g | Energía 682Kj/163Kcal Proteína 0g Grasa total 0g Carbohidratos 40,1g Sodio 0mg |
Duración | 24 meses |
ALMACENAMIENTO: | Mantener a temperatura ambiente y almacenamiento a prueba de humedad.Una vez abierto conservar en frigorífico no más de 24 horas. |
Certificado | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
La mermelada de frambuesa es una pasta dulce hecha con frambuesas, azúcar y, a menudo, pectina.El proceso consiste en cocinar las frambuesas con azúcar hasta que se descompongan y suelten su jugo, creando una mermelada espesa y sabrosa.La mermelada de frambuesa se caracteriza por su color rojo vibrante y el sabor distintivo y ligeramente ácido de las frambuesas.Se usa comúnmente como aderezo para tostadas, pasteles y postres, agregando una explosión de dulzura afrutada a varios platos.
Sabor | Agridulce con aroma afrutado. |
Ingrediente | Azúcar, Frambuesa, Pectina, Agua. |
Plantear sugerencias | Listo para comer, apto para untar en tostadas y postres, pudiendo utilizarse también para elaborar sándwiches. |
Información nutricional valores típicos por 100g | Energía 682Kj/163Kcal Proteína 0g Grasa total 0g Carbohidratos 40,1g Sodio 0mg |
Duración | 24 meses |
ALMACENAMIENTO: | Mantener a temperatura ambiente y almacenamiento a prueba de humedad.Una vez abierto conservar en frigorífico no más de 24 horas. |
Certificado | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
La mermelada de frambuesa conserva algunos nutrientes de las frambuesas frescas, pero es importante tener en cuenta que la cocción y el procesamiento involucrados pueden afectar su perfil nutricional.Aquí hay algunos componentes clave:
1. Calorías y carbohidratos: La mermelada de frambuesa proporciona energía principalmente a partir de azúcares, ya que contiene tanto los azúcares naturales de las frambuesas como los azúcares añadidos durante el proceso de elaboración de la mermelada.
2. Fibra: Si bien el contenido de fibra puede reducirse en comparación con las frambuesas frescas, todavía hay algo de fibra dietética presente en la mermelada de frambuesa, lo que contribuye a la salud digestiva.
3. Vitaminas y minerales: La mermelada de frambuesa puede contener pequeñas cantidades de vitaminas y minerales presentes en las frambuesas, pero los niveles pueden ser menores debido al procesamiento.
4. Antioxidantes: Las frambuesas son ricas en antioxidantes, especialmente antocianinas, que les dan su color.Es posible que algunos de estos antioxidantes todavía estén presentes en la mermelada, aunque los niveles pueden variar.
Es importante consumir mermelada de frambuesa con moderación, teniendo en cuenta su contenido en azúcar.Si bien puede que no coincida con el perfil nutricional de las frambuesas frescas, aún puede ofrecer algo de sabor y un toque de nutrientes en el contexto de una dieta equilibrada.
La mermelada de frambuesa tiene usos versátiles, como untar sobre tostadas, rellenar pasteles, cubrir postres o incluso agregar un toque afrutado a salsas y glaseados.También puede ser una deliciosa adición al yogur, batidos o como edulcorante en el té.
La mermelada de frambuesa conserva algunos nutrientes de las frambuesas frescas, pero es importante tener en cuenta que la cocción y el procesamiento involucrados pueden afectar su perfil nutricional.Aquí hay algunos componentes clave:
1. Calorías y carbohidratos: La mermelada de frambuesa proporciona energía principalmente a partir de azúcares, ya que contiene tanto los azúcares naturales de las frambuesas como los azúcares añadidos durante el proceso de elaboración de la mermelada.
2. Fibra: Si bien el contenido de fibra puede reducirse en comparación con las frambuesas frescas, todavía hay algo de fibra dietética presente en la mermelada de frambuesa, lo que contribuye a la salud digestiva.
3. Vitaminas y minerales: La mermelada de frambuesa puede contener pequeñas cantidades de vitaminas y minerales presentes en las frambuesas, pero los niveles pueden ser menores debido al procesamiento.
4. Antioxidantes: Las frambuesas son ricas en antioxidantes, especialmente antocianinas, que les dan su color.Es posible que algunos de estos antioxidantes todavía estén presentes en la mermelada, aunque los niveles pueden variar.
Es importante consumir mermelada de frambuesa con moderación, teniendo en cuenta su contenido en azúcar.Si bien puede que no coincida con el perfil nutricional de las frambuesas frescas, aún puede ofrecer algo de sabor y un toque de nutrientes en el contexto de una dieta equilibrada.
La mermelada de frambuesa tiene usos versátiles, como untar sobre tostadas, rellenar pasteles, cubrir postres o incluso agregar un toque afrutado a salsas y glaseados.También puede ser una deliciosa adición al yogur, batidos o como edulcorante en el té.