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230 g de salsa salada china estilo restaurante Chu Hou para cocina asiática

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Parámetros sobre la salsa china Chu Hou TSY

SaborSu sabor a soja es fragante, la entrada es melosa, fresca y dulce.
Ingrediente

soja,  Agua,  jarabe de fructosa,  sal, salsa de soja,  harina de trigo,  Ajo, especias, glutamato monosódico (E621), almidón de maíz modificado (E1422), goma xantana (E415), caramelo (E150C), sorbato de potasio (E202)

Breve descripción

La salsa Chuhou es una de las especialidades de Foshan, Guangdong, China, que se utiliza para cocinar pollo, ternera, pato y otras carnes de ganado y aves.

Información nutricional valores típicos por 100g

Energía 208 kJ/49,7 Kcal

Proteína  5,7g

grasa total  6,5g

Carbohidrato  29,7g

Sodio  4900mg

Duración24 meses
ALMACENAMIENTO:Mantener a temperatura ambiente y almacenamiento a prueba de humedad. Por favor, ciérrelo después de abrirlo y guárdelo en un lugar fresco y seco.
Certificado

HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO



Introducción de  Salsa china Chu Hou?

La salsa Chu Hou es un condimento sabroso y rico en umami originario del sur de China. Elaborado con ingredientes como soja, ajo, semillas de sésamo y diversas especias, agrega profundidad y complejidad a los platos. Comúnmente utilizado en carnes estofadas y salteados, aporta un elemento distintivo y sabroso a la cocina china.


La salsa Chuhou es uno de los productos tradicionales famosos de Foshan, China. En el pasado, utilizaba soja y harina como materia prima, y ​​después de hacer koji y secarlo hasta convertirlo en un embrión de salsa, se elaboraba nuevamente al vapor y cocido con manteca de cerdo, azúcar y semillas de sésamo. Su color es marrón rojizo, el sabor a soja es fragante, la entrada es melosa, fresca y dulce.  Las principales materias primas de la salsa Zhuhou moderna son agua, soja, harina de trigo, azúcar, sal comestible, aceite de sésamo, glutamato monosódico, ajo deshidratado, goma xantana y benzoato de sodio.


La salsa Chu Hou se usa a menudo como adobo, salsa para saltear o salsa para mojar carnes, aves, mariscos y verduras. Agrega profundidad de sabor y un toque sabroso a los platos, lo que lo convierte en un ingrediente versátil en la cocina china.


Tipo de Salsa Oriental:

Como fabricante de salsas profesional a gran escala, TSY Foods  tiene  una variedad de productos de salsa oriental, como salsa Chu Hou, salsa de ciruela, jengibre picado, ajo triturado, salsa barbacoa, salsa de chile Guilin, salsa Sambal Oelek, salsa de chile con champiñones, salsa de frijoles negros, salsa Hoisin, pasta Laska, salsa Char Siu, Salsa de Pato Pekín y así sucesivamente.  


Serie Salsa 230g




Cómo utilizar la salsa Chu Hou para la cocina asiática:

Para utilizar la salsa Chu Hou en la cocina asiática:


1. Marinar Carne: Cubra la carne de res, pollo o cerdo con salsa Chu Hou antes de asarlos o saltearlos.Déjelo marinar durante al menos 30 minutos para que los sabores se infundan.


2. Frituras: Agregue salsa Chu Hou a su salteado hacia el final de la cocción.Aporta una profundidad sabrosa a las verduras, la carne o el tofu.


3. Estofado: Mejore los platos estofados incorporando salsa Chu Hou al líquido.Complementa el proceso de cocción lenta, infundiendo al plato su rico sabor.


4. Platos de fideos: Utilice la salsa Chu Hou como condimento para platos de fideos.Rocíelo sobre los fideos o mézclelo con el caldo para darle más sabor.


5. Salsa de acompañamiento: Cree una salsa para dim sum u otros aperitivos combinando la salsa Chu Hou con salsa de soja, aceite de sésamo u otros ingredientes preferidos.


Recuerda ajustar la cantidad según tus preferencias de sabor y el plato específico que estás preparando.




Receta de cordero frito con salsa Chu Hou:

Ingredientes:

- 1 libra de chuletas o rodajas de cordero

- 2 cucharadas de Salsa Chu Hou

- 2 cucharadas salsa de soja

- 1 cucharada salsa de ostras

- 1 cucharada de aceite vegetal

- 2 dientes de ajo, picados

- 1 cucharadita de jengibre picado

- Cebollas verdes picadas (para decorar)


Instrucciones:


1. Marinar el Cordero:

  - En un bol, mezcle la salsa Chu Hou, la salsa de soja y la salsa de ostras.

  - Rebozar el cordero con la marinada y dejar reposar al menos 30 minutos para que penetren los sabores.


2. Freír el cordero:

  - Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.

  - Añade el ajo y el jengibre picados y saltea hasta que estén fragantes.

  - Coloca el cordero marinado en la sartén, dejando que cada pieza se dore por ambos lados hasta que esté cocido a tu gusto.


3. Servir:

  - Una vez cocido el cordero, transfiérelo a un plato para servir.

  - Adorne con cebollas verdes picadas.


¡Disfruta de tu cordero frito con salsa Chu Hou!Ajuste el condimento según sus preferencias de sabor.





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