¿Qué es la salsa de ostras y cuál es la mejor? La salsa de ostras, un condimento sabroso y lleno de umami, se ha convertido en un alimento básico en muchas cocinas asiáticas, especialmente en la china, tailandesa y otras cocinas del sudeste asiático. Se usa comúnmente en salteados, sopas, adobos y salsas para mojar. A pesar de su nombre, la salsa de ostras no sabe a pescado sino que aporta
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