¿La salsa de soja es saludable o no es saludable? Introducción La apreciación global por la salsa de soja es innegable. Este antiguo condimento, originario del este de Asia, se ha convertido en un elemento básico en las cocinas del mundo. Su rico sabor umami mejora una variedad de platos, desde salteados hasta marinadas. Sin embargo, al igual que con muchos alimentos queridos, surgen preguntas RECRAR
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