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500 g de arroz fideos longkou vermicelli

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Vermicelli es uno de los alimentos comunes en China, que es un alimento sedoso de frijoles mung, almidón de camote, etc., de ahí el nombre Vermicelli.

LG Vermicelli1

Parámetros sobre Tsy Vermicelli

Color

Blanco

Sabor

Casi no tiene sabor en sí mismo y tiene un buen accesorio de sabor

Ingredientes principales

Viga mung, guisante, almidón, agua

Alergeno

No

Hechos nutricionales por cada 100 g

Grasa total  0G

Colesterol  0 mg

Sodio  5 mg

Carbohibrato total  43G

Fibra dietética menos de 4G

Azúcares  0g

Sugerencia de servicio

Principalmente para saltear y sopa.

Duración

24 meses

Almacenamiento

Cierre la tapa firmemente y manténgalos refrigerados después de su uso.

El tiempo de entrega

15-25 días

Certificado

HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO


Aplicación de  Vermicelli en Asia Restaurante

Vermicelli es un ingrediente versátil comúnmente utilizado en la cocina asiática. Aquí hay algunas aplicaciones populares de Vermicelli en restaurantes asiáticos:


1. Vermicelli salteado: los vermicelli se pueden saltar con una variedad de verduras, proteínas (como camarones, pollo o tofu) y salsas para crear platos de fideos sabrosos y satisfactorios.


2. Rollos de primavera de Vermicelli: los rollos de papel de arroz o los rollos de resorte a menudo contienen vermicelli como uno de los principales rellenos. Estos rollos generalmente están rellenos de vermicelli, hierbas frescas, verduras y, a veces, camarones o cerdo. Se sirven con salsas de inmersión.


3. Ensalada de Vermicelli: Vermicelli es una excelente base para ensaladas frías. Estas ensaladas a menudo incluyen hierbas frescas, verduras y una fuente de proteínas (como carne de res o pollo a la parrilla). Por lo general, están vestidos con una salsa picante y sabrosa.


4. Sopa de vermicelli: los vermicelli se pueden usar en sopas, como pho vietnamitas o sopas de fideos tailandeses. Los fideos delgados absorben rápidamente los sabores del caldo y proporcionan una textura reconfortante.


5. Platos rellenos: en algunas cocinas asiáticas, los vermicelli se usan como relleno para platos como albóndigas o verduras rellenas. Estos platos a menudo se sirven con salsas de inmersión.


6. Tazones de fideos: los vermicelli se pueden servir como base en tazones de fideos, donde los clientes pueden personalizar su comida agregando ingredientes como carnes a la parrilla, verduras y condimentos.


7. Vermicelli frito: los vermicelli se pueden fritar para crear nidos o coberturas crujientes para varios platos, agregando un crujido encantador.


Estos son solo algunos ejemplos de cómo se usa Vermicelli en los restaurantes asiáticos. Su sabor neutro y su capacidad para absorber sabores lo convierten en un ingrediente versátil en una amplia gama de platos, desde salados hasta dulces, en la cocina asiática.




Especificaciones de Vermicelli


Esta especificación de Vermicelli es rentable.


Especificación

Tamaño de cartón (CM)

N. Peso
(kgs) /CTN

G.Weight
(KGS)/CTN

50g*500 bolsas

70.5*40.5*39 25.00 27.00
100g*250bags 70.5*40.5*39 25.00 27.00
200g*100bags 70*40*38 20.00 22.00
250g*100bags 70.5*40.5*39 25.00 27.00
500g*50bags 70.5*40.5*39 25.00 27.00
1 kg*20 bolsas 70*40*37 20.00 20.50


* Si tiene otras necesidades, consulte.




Proceso de producción de Vermicelli de TSY

El proceso de producción de Vermicelli en los alimentos TSY generalmente implica los siguientes pasos:

1. Preparación de ingredientes: el ingrediente principal para Vermicelli es generalmente almidón de frijoles mungo o almidón de camote. Estos ingredientes se limpian y empapan en agua para suavizarlos.

2. Mezcla y amasado: el almidón empapado se mezcla con agua para crear una pasta espesa y suave. Esta pasta se amasa para garantizar una consistencia uniforme.

3. Extrusión: la pasta se extruye a través de pequeños agujeros para formar hilos delgados y largos de vermicelli. Esto se puede hacer con máquinas especializadas.

4. Corte y secado: los hilos de vermicelli extruidos se cortan a la longitud deseada, generalmente alrededor de 20-30 centímetros. Luego se extienden en bandejas o esteras de bambú para que se sequen. Tradicionalmente, pueden ser secados al sol, pero los métodos más modernos implican el uso de hornos de secado.

5. Embalaje: una vez que el vermicelli está completamente seco, está empaquetado en varios tamaños, desde bolsas pequeñas hasta contenedores más grandes, para su distribución y venta.

6. Control de calidad: el control de calidad es una parte esencial del proceso para garantizar que el vermicelli cumpla con los estándares deseados en términos de textura, sabor y apariencia.


Cómo cocinar clásicos rollos de primavera tailandeses Vermicelli:


Los rollos de primavera tailandeses Vermicelli es una  delicadeza del sudeste asiático muy tradicional, los rollos de primavera del sudeste asiático Vermicelli son principalmente rollos de primavera vietnamitas Vermicelli y Rolls Thai Spring Rolls Vermicelli, que todavía son ligeramente diferentes de los rollos de primavera chinos Vermicelli.


Los rollos de primavera que hacemos son más estilo tailandés, fritos en aceite, y al final hay un método de inmersión tailandesa, así que sea paciente.


Paso 1:  Corte en secciones después de que el vermicelli se ablanda; Triture las zanahorias y luego se corta en cubitos; Conye los camarones, retire los camarones y córtelo en cubos; Pinda la carne de cerdo. Es mejor no romper camarones y cerdo con una licuadora, cortar y cortar a mano, y las partículas más grandes son más refrescantes para comer.


Paso 2:  revuelva todos los rellenos, agregue un poco de jengibre en polvo, pimienta, almidón de maíz, azúcar, sal, salsa de soja y exprima diez gotas de jugo de limón y revuelva bien.


Paso 3:  Extienda la corteza de rollo de primavera y agregue el relleno diagonalmente.  Cubra el relleno con la esquina superior y doble los lados en el medio. Compactan el relleno y bírelo hasta el final. En este paso, exprima el relleno, enrolle con firmeza, enróllelo con fuerza y ​​no permita que el relleno se filtre. Luego enrolle el resto de los rellenos a su vez.  


Paso 4:  Encienda la bandeja de aceite a fuego alto, ajuste la temperatura del aceite a aproximadamente 120 grados Celsius y coloque los rollos de primavera. Utilizo aceite de colza refinado aquí, uno le gusta el aroma del aceite de colza, y el otro es freír cosas con aceite de colza con color dorado.  


Paso 5: fríe hasta que esté dorado, luego cuele el aceite, corte en secciones y ponte un plato.  Estos rollos de primavera tailandeses serán deliciosos con salsa de chile dulce.




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