100 g de vegetal vegano masticable vermicelli

Esta especificación de Vermicelli es rentable.

* Si tiene otras necesidades, consulte.

Proceso de producción de Vermicelli de TSY

El proceso de producción de Longkou Vermicelli implica varios pasos para transformar el almidón de frijoles Mung en los fideos transparentes. Aquí hay una descripción general del proceso de producción típico:

1. Cosecha y limpieza de frijoles mung: el proceso comienza con la cosecha de frijoles mungo, un tipo de leguminosa. Los frijoles se limpian para eliminar cualquier suciedad o impureza.

2. Empapado y molienda: los frijoles mung limpios se empapan en agua para suavizarlos. Después de remojar, los frijoles están molidos en una pasta fina. Esta pasta contiene almidón, que es el ingrediente principal para hacer los vermicelli.

3. Extracción de almidón: la pasta de frijoles mungo molido se procesa para separar el almidón de los otros componentes. Esto generalmente se realiza utilizando un proceso de filtración, donde se agrega agua a la pasta y luego se separa para extraer el almidón.

4. Formando la masa de fideos: el almidón de frijoles mungo extraído se mezcla con agua para crear una consistencia similar a la masa. Esta masa es el material base para hacer los Vermicelli.

5. Extrusión y corte: la masa de vermicelli se extruye a través de pequeños agujeros en una máquina para formar hilos delgados. Estos hilos se cortan en la longitud deseada usando cuchillas u otros mecanismos de corte. Los fideos cortados a menudo son bastante largos, de ahí el nombre 'Longkou Vermicelli. '

6. Precocinacería: los hilos de vermicelli recién cortados pueden estar precocidos brevemente para establecer parcialmente los fideos y hacerlos más flexibles para su posterior procesamiento. Este paso también puede ayudar a eliminar el exceso de almidón de los fideos.

7. Secado: los hilos de vermicelli precocidos se extienden sobre estantes o bandejas para que se sequen. Esto se puede hacer al sol o al usar equipos de secado especializado. A medida que los fideos se secan, se vuelven translúcidos y firmes.

8. Embalaje: una vez que los hilos de Vermicelli están completamente secos, están empaquetados y sellados para preservar su frescura y calidad. El Vermicelli empaquetado está listo para la distribución y el consumo.

Es importante tener en cuenta que el proceso de producción puede variar ligeramente en función del fabricante y el tipo específico de vermicelli Longkou que se está produciendo. Además, los métodos de producción modernos pueden involucrar maquinaria y automatización más avanzadas para optimizar el proceso.

Cómo cocinar vegetales vegetales vermicelli:

Cooking Chewy Vermicelli es un proceso simple. Aquí hay una guía básica:

1. Preparación: Comience por verificar las instrucciones del paquete para cualquier momento de remojo o ebullición específicos. Longkou Vermicelli a menudo necesita ser empapado en agua tibia antes de cocinar para suavizarlos. El tiempo de remojo puede variar, pero generalmente son alrededor de 5-10 minutos.

2. Empapado: coloque la cantidad deseada de vermicelli en un tazón y cúbrelos con agua tibia. Asegúrese de que el agua cubra completamente los fideos. Déjelos empaparse hasta que se vuelvan suaves y flexibles. Revuelva suavemente ocasionalmente para separar cualquier hilo que pueda mantenerse unido.

3. Hervir (opcional): algunas recetas requieren brevemente hervir los vermicílicos empapados antes de usarlos en platos. Si su paquete recomienda hervir, hierva una olla de agua y agregue los vermicelales empapados. Cocine durante aproximadamente 1-2 minutos o hasta que estén transparentes y tiernos. Tenga cuidado de no cocinar demasiado, ya que pueden ser blandos.

4. Drenaje: una vez que los vermicélicos son suaves y/o hervidos, drene con un colador o tamiz. Enjuague con agua fría para detener el proceso de cocción y evitar que se peguen.

5. Incorporando a los platos: ahora los Vermicelli están listos para usarse en la receta deseada. Puede agregarlos a salteados, sopas, ensaladas, rollos de primavera o cualquier otro plato que requiera su uso. Simplemente mezcle o mezcle con los otros ingredientes y sabores, y absorberán bien los sabores.

Recuerde que los tiempos de cocción pueden variar según el grosor de los Vermicelli y la marca específica que está utilizando, por lo que siempre es una buena idea seguir las instrucciones del paquete. Si no está seguro, puede probar los fideos para que se logre probándolos. Deben ser suaves pero aún ligeramente firmes para la mordida, similar a la pasta Al Dente.