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Vinagre maduro para condimentos, paquete a granel de 1,9 L

  • TSY

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Parámetros Acerca de  TSY  Vinagre Maduro

Color

Marrón oscuro

Sabor

Dulzor, acidez y, en ocasiones, incluso toques frutales o amaderados.

Ingredientes principales

Agua, vinagre, azúcar, sal, caramelo (E150c)

Alérgeno

No

Datos nutricionales por 100 g

Energía :  244Kj/58Kcal

Grasa total:  0g

-de los cuales satura:  0g

Proteína:  4,1g

Carbohidrato:  5,2g

Sodio: 411 mg

Breve descripción:

Vinagre maduro perfecto para encurtir y preparar ensaladas con platos agridulces. Simplemente agregue  Unas gotas de vinagre para potenciar el aroma y sabor de tus platos favoritos. Para realzar el sabor, normalmente se sirve para cocinar platos y platos fríos.

Duración

24 meses

Almacenamiento

Cierre bien la tapa y manténgalo refrigerado después de su uso.

El tiempo de entrega

15-25 días

Certificado

HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO


Características

El vinagre maduro es conocido por su:

  • Sabor rico y profundo:  El período de envejecimiento más prolongado contribuye a un sabor más complejo y robusto.

  • Color oscuro:  Normalmente, los vinagres maduros tienen un tono más oscuro debido al proceso de envejecimiento.

  • Consistencia espesa:  Algunos vinagres maduros pueden tener una consistencia más espesa en comparación con aquellos que no se envejecen tanto.

Proceso de producción

El proceso de producción para  El vinagre maduro incluye:

  1. Selección de Ingredientes:  Se utilizan principalmente cereales de alta calidad, como el sorgo.

  2. Fermentación:  Los cereales se fermentan utilizando levaduras y bacterias.

  3. Envejecimiento:  Luego, el vinagre se envejece durante al menos varios meses, a menudo en barriles de madera o vasijas de barro, lo que puede impartir sabores y aromas adicionales.

Uso

En la cocina china, el vinagre añejo se suele utilizar para:

  • Mejorar el sabor:  Su rico sabor lo hace ideal para agregar profundidad a salsas y adobos.

  • Preservación:  Se puede utilizar para encurtir verduras o como conservante de otros alimentos.

  • Cocinando:  Se utiliza en varios platos por su sabor distintivo.


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