Proveedor al por mayor en línea China Factory Original Natural Mantequilla de maní hecha a mano

TSY food Mantequilla de maní Característica principal: ¿Por qué es tan especial?

Rico aroma a nuez

El encanto principal reside en el profundo y cálido aroma de las nueces tostadas que emerge después del tostado. Este aroma se origina en la reacción de Maillard, estimula el apetito y posee atributos extremadamente fuertes de reconocimiento y reconfortante alimento.

Sabor rico y suave

Tipo liso: Tan fino como la seda y con excelente untabilidad.

Tipo granular: los cacahuetes finamente triturados están incrustados en una base suave, lo que proporciona una rica masticabilidad y una experiencia de nuez más auténtica.

La mantequilla de maní de alta calidad es espesa y suave cuando se come, lo que puede brindar una fuerte sensación de satisfacción.

La composición nutricional del oro.

Proteína vegetal de alta calidad: Es una fuente importante de suplemento proteico para los vegetarianos y en su dieta diaria.

Grasas saludables: Ricas en ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados (principalmente ácido oleico), son beneficiosas para la salud del corazón (consumidas con moderación).

Fibra dietética y oligoelementos: Aporta vitamina E, magnesio, potasio, fósforo y sustancias antioxidantes.

Consumo energético intensivo: es una opción ideal para deportistas, entusiastas del aire libre y personas que necesitan reponer energía rápidamente.

Ingredientes puros, opciones diversas:

Tipo tradicional/convencional: Suele contener maní, aceite vegetal (para evitar la separación del aceite y la salsa), azúcar y sal, con un sabor equilibrado.

Tipo natural: La lista de ingredientes es sumamente sencilla, normalmente sólo 'cacahuetes' o 'cacahuetes + sal'. Antes de consumirlo, es necesario remover y mezclar el aceite, para que el sabor sea más original.

Tipo de sabor: Tiene sabores derivados como miel, chocolate y picante, que satisfacen diferentes preferencias.

Brindamos servicios profesionales de OEM y ODM

Según los diferentes gustos y requisitos de cualidades de diferentes clientes, ofrecemos mantequilla de maní cremosa, mantequilla de maní crujiente, mantequilla de maní de chocolate para elección.

Esta especificación de mantequilla de maní es rentable.

* Si tiene otras necesidades, consulte.

Usos principales del alimento TSY Mantequilla de maní: sus infinitas posibilidades

La mantequilla de maní tiene una gama muy amplia de aplicaciones y es un 'jugador versátil' en la cocina.

1. Aplicación directa y inmersión (la más clásica)

Compañero de desayuno: Unte sobre tostadas, bagels, panecillos al vapor, gofres y panqueques.

Salsa para mojar snacks: Es una combinación perfecta para snacks saludables al mojar rodajas de manzana, plátanos, palitos de apio, palitos de zanahoria y otras frutas y verduras.

Compañero de estofado: en el norte de China, la mantequilla de maní diluida es la base clásica para mojar el estofado de cordero.

2. Bebidas y Postres (Mago del Sabor)

Bebidas: Agréguelo a leche, yogur, batidos, batidos o tazones de avena para realzar instantáneamente el sabor y la concentración nutricional.

Hornear: Es el ingrediente principal para hacer galletas de mantequilla de maní, brownies, pasteles y rellenos de tartas, aportando un rico aroma a nuez.

Caramelos y helados: Se utiliza para elaborar dulces de maní, turrones, rellenos de chocolate o como saborizante para helados.

3. Cocina y condimentos chinos (aplicación de sabores frescos y salados)

Platos fríos: después de diluir y mezclar uniformemente, se usa para fideos fríos, fideos fríos y platos fríos para agregar un rico sabor base (como fideos secos calientes, fideos fríos con pasta de sésamo).

Estofado y estofado picante: como núcleo de la salsa de pasta de sésamo en el norte, o como arma secreta para agregar un rico sabor a los sabores de Sichuan y Chongqing.

Salsa compuesta: sirve como base para preparar salsa satay, algunas salsas para mojar del sudeste asiático y varias salsas fusión innovadoras.

4. Materias primas de la industria alimentaria

Como ingrediente importante para barritas energéticas, barritas proteicas, cereales para el desayuno, rellenos de galletas, sobres de salsas preparadas, etc.

III. Cómo elegir y almacenar

Verifique los ingredientes: En busca de puro sabor y salud, está disponible una mantequilla de maní natural con una lista de ingredientes opcionales que solo contiene 'maní' (o + sal).

Observe la textura: es un fenómeno normal que la mantequilla de maní natural se separe de la salsa después de reposar y se puede restaurar después de revolver. Los productos uniformes y no estratificados pueden tener estabilizadores añadidos.

Prueba la textura: elige suave o granulada según tu preferencia.

Almacenamiento: Después de abrir la lata, se debe sellar y conservar en el frigorífico. Esto puede retrasar la oxidación del aceite, mantener el sabor y extender la vida útil (generalmente varios meses). La mantequilla de maní natural se endurecerá si se refrigera. Se puede recuperar su textura original sacándolo y calentándolo o revolviéndolo.

El proceso de producción de la mantequilla de maní generalmente implica estos pasos:

1. Cosecha: los cacahuetes se cosechan de los campos cuando son maduros. Los maní generalmente se sacan del suelo, se secan y luego se almacenan.

2. Disparos: después de la cosecha, los cacahuetes se bombardean para eliminar la carcasa externa o el casco. Esto se puede hacer manualmente o usar maquinaria.

3. Tostado: los cacahuetes con cáscara están asados para mejorar el sabor. El tostado se puede hacer en hornos grandes, y puede variar en temperatura y tiempo dependiendo del perfil de sabor deseado.

4. Enfriamiento: después de asar, los maní pueden enfriarse. Este paso es esencial antes de procesarse más.

5. Bollar: algunas variedades de mantequilla de maní requieren blanqueo para eliminar las pieles. Esto implica someter a los maní al aire caliente, lo que hace que las pieles se aflojaran y se eliminen.

6. Molilla: los cacahetes asados (y opcionalmente blanqueados) están molidos en una pasta. Esto generalmente se hace utilizando molinillos o molinos industriales. El proceso de molienda puede variar para lograr la textura deseada, desde suave hasta grueso.

7. Aditivos: dependiendo de la marca y la receta, se pueden agregar varios aditivos como sal, azúcar y estabilizadores a la mantequilla de maní durante el proceso de molienda. Estos aditivos mejoran el sabor y extienden la vida útil del estante.

8. Embalaje: la pasta final de mantequilla de maní se transfiere a frascos, latas u otros contenedores. Estos contenedores están sellados para garantizar la frescura y evitar el deterioro.

9. Control de calidad: se realizan controles de control de calidad para garantizar que el producto cumpla con los estándares de seguridad y calidad. Esto incluye pruebas de consistencia, sabor y vida útil.

Vale la pena señalar que los pasos y métodos específicos pueden variar entre diferentes cualidades o sabores, y algunos pueden usar diferentes variaciones del proceso para crear productos únicos de mantequilla de maní.