Fideos de huevo personalizados: demanda de producción rápida, calidad y cantidad garantizada

Antecedentes del cliente: un distribuidor de alimentos se dedica principalmente a la exportación de ingredientes asiáticos, dirigido a clientes locales del mercado, necesita personalizar un lote de fideos de huevo que cumplan con las preferencias dietéticas locales. La cantidad de pedido es de dos contenedores estándar de 20 pies (aproximadamente 1,600 cajas, 12 bolsas por caja, 250 g por bolsa).

Requisitos personalizados

Receta: el contenido de huevo se incrementa al 5% (2% para la versión regular), mejorando el aroma al huevo. No se agregan conservantes y cumple con los estándares locales de inspección de seguridad alimentaria.

Especificación: ancho de fideos 3 mm (adecuado para escenarios locales de consumo de sopa de fideos), bolsas pequeñas individuales con instrucciones de consumo de idioma local impreso y etiquetas a prueba de humedad unidas a la caja exterior.

Entrega: producción completa y carga de contenedores dentro de los 30 días, y coopere con el cliente para manejar los documentos de inspección de productos de exportación.

Proceso de producción de línea de ensamblaje

Preparación de la materia prima: Mezcle precisamente la harina de alto gluten, los huevos frescos y la sal de mesa. Los huevos frescos se procesan mediante una lavadora de cáscara de huevo y se inyectan directamente en el tanque de mezcla de masa para evitar la contaminación.

Amasando y presionando la masa: use una batidora de masa de temperatura constante (35 ℃) para revolver durante 25 minutos hasta que la masa esté suave. Use una masa de muelles múltiples con configuración de 5 velocidades para garantizar un grosor uniforme de los fideos. Finalmente, corta los fideos en piezas de 3 mm de ancho con un cortador.

Secado y embalaje: los fideos se colocan en una línea de secado de baja temperatura (50 ℃) durante 4 horas de secado, con el contenido de humedad controlado al 10%. La máquina de embalaje automática completa el empaque de 250 g por bolsa, imprime sincrónicamente la fecha de producción y la descripción del idioma local, y finalmente la máquina de embalaje automática sella 12 bolsas por caja.

Carga de contenedores: el personal de inspección de calidad toma muestras para verificar la integridad de cada cuadro de envasado y la textura de los fideos. Después de pasar la inspección, son transportados al almacén por carretillas elevadoras y apiladas de acuerdo con los requisitos de carga del contenedor. Un contenedor se carga en 3 horas.

Diseño de empaque: el cuerpo principal del empaque es azul con patrones de hoja blanca, que es fresca y natural. Las palabras 'Fideos de huevo ' están claramente impresos en el empaque, lo que indica que el producto es fideos de huevo. Mientras tanto, también están las palabras 'Todos los conservantes naturales ', que transmiten las características de 'totalmente natural y sin conservantes', dando a los clientes la impresión de ser saludables y naturales. Las comidas que acompañan (como fideos de huevo en un tazón, huevos fritos, verduras verdes, etc.) también demuestran directamente el efecto alimentario de los fideos, presentando un estado delicioso y atrayendo el deseo de comprar los clientes.