TSY or Custom Brands
| Cantidad: | |
|---|---|
La salsa de ostras vegetariana es una excelente alternativa a la salsa de ostras tradicional para quienes no consumen productos animales. A menudo se usa en varios platos asiáticos para agregar un sabroso sabor umami. Puede usarlo en salteados, fideos, adobos y salsas para mojar, como la salsa de ostras normal. Funciona bien con verduras, tofu y otras fuentes de proteínas de origen vegetal. ¡Disfruta experimentando con él en tu cocina!
Ventaja | Materia prima NO OGM; Un condimento viscoso de color marrón oscuro elaborado con concentrado; Extractos de hongos. Sabor fresco a umami. |
Color | Marrón oscuro brillante y brillante |
Sabor | Fresco, Salado y Dulce |
Ingredientes principales | Agua, champiñones, azúcar, sal, almidón modificado, etc. |
Alérgeno | Soja, Trigo |
Datos nutricionales por 100 g | Energía : 182Kj/42Kcal Proteína: 0,8g Grasa total: 0g Carbohidratos: 8,2 g. Sodio: 2960 mg |
Sugerencia de servicio | Salsa de ostras vegetariana TSY principalmente para saltear verduras, sopa, arroz frito, fideos, es apto para vegetarianos y personas con alergia a los mariscos. |
Duración | 24 meses |
Almacenamiento | Cierre bien la tapa y manténgalo refrigerado después de su uso. |
El tiempo de entrega | 15-25 días |
Certificado | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
La salsa de ostras generalmente se elabora mediante un proceso que implica cocinar las ostras y luego condensar su esencia en una salsa. A continuación se ofrece una descripción general simplificada del proceso de producción:
1. Cocción de ostras: Primero se cocinan las ostras frescas para extraer su jugo y sabor. Las ostras generalmente se cuecen al vapor o se hierven hasta que liberan un líquido conocido como 'esencia de ostra'.
2. Reducción: Luego la esencia de ostra se hierve a fuego lento o se reduce a fuego lento para concentrar los sabores y espesar el líquido.
3. Condimento: A la esencia de ostra reducida se le añade azúcar, sal y, a veces, salsa de soja u otros condimentos. Esto mejora el perfil de sabor y equilibra el dulzor y el salado.
4. Espesante: Algunas versiones de salsa de ostras utilizan almidón o maicena como agente espesante para lograr la consistencia deseada.
5. Filtrado: La mezcla se cuela para eliminar los sólidos, dando como resultado una salsa suave y brillante.
6. Envasado: La salsa final se enfría y luego se embotella para su distribución comercial.
Es importante tener en cuenta que la salsa de ostras tradicional no es vegetariana, ya que está hecha de extractos de ostras reales. Sin embargo, las versiones vegetarianas de la salsa de ostras utilizan champiñones, salsa de soja u otros ingredientes de origen vegetal para replicar el sabor y el umami característico de la salsa de ostras.
La salsa de ostras vegetariana es una excelente alternativa a la salsa de ostras tradicional para quienes no consumen productos animales. A menudo se usa en varios platos asiáticos para agregar un sabroso sabor umami. Puede usarlo en salteados, fideos, adobos y salsas para mojar, como la salsa de ostras normal. Funciona bien con verduras, tofu y otras fuentes de proteínas de origen vegetal. ¡Disfruta experimentando con él en tu cocina!
Ventaja | Materia prima NO OGM; Un condimento viscoso de color marrón oscuro elaborado con concentrado; Extractos de hongos. Sabor fresco a umami. |
Color | Marrón oscuro brillante y brillante |
Sabor | Fresco, Salado y Dulce |
Ingredientes principales | Agua, champiñones, azúcar, sal, almidón modificado, etc. |
Alérgeno | Soja, Trigo |
Datos nutricionales por 100 g | Energía : 182Kj/42Kcal Proteína: 0,8g Grasa total: 0g Carbohidratos: 8,2 g. Sodio: 2960 mg |
Sugerencia de servicio | Salsa de ostras vegetariana TSY principalmente para saltear verduras, sopa, arroz frito, fideos, es apto para vegetarianos y personas con alergia a los mariscos. |
Duración | 24 meses |
Almacenamiento | Cierre bien la tapa y manténgalo refrigerado después de su uso. |
El tiempo de entrega | 15-25 días |
Certificado | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
La salsa de ostras generalmente se elabora mediante un proceso que implica cocinar las ostras y luego condensar su esencia en una salsa. A continuación se ofrece una descripción general simplificada del proceso de producción:
1. Cocción de ostras: Primero se cocinan las ostras frescas para extraer su jugo y sabor. Las ostras generalmente se cuecen al vapor o se hierven hasta que liberan un líquido conocido como 'esencia de ostra'.
2. Reducción: Luego la esencia de ostra se hierve a fuego lento o se reduce a fuego lento para concentrar los sabores y espesar el líquido.
3. Condimento: A la esencia de ostra reducida se le añade azúcar, sal y, a veces, salsa de soja u otros condimentos. Esto mejora el perfil de sabor y equilibra el dulzor y el salado.
4. Espesante: Algunas versiones de salsa de ostras utilizan almidón o maicena como agente espesante para lograr la consistencia deseada.
5. Filtrado: La mezcla se cuela para eliminar los sólidos, dando como resultado una salsa suave y brillante.
6. Envasado: La salsa final se enfría y luego se embotella para su distribución comercial.
Es importante tener en cuenta que la salsa de ostras tradicional no es vegetariana, ya que está hecha de extractos de ostras reales. Sin embargo, las versiones vegetarianas de la salsa de ostras utilizan champiñones, salsa de soja u otros ingredientes de origen vegetal para replicar el sabor y el umami característico de la salsa de ostras.
